Pflanzliche Tortilla Wraps

Name: Pflanzliche Tortilla Wraps
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück Mini Gurke; 1 Stück rote Paprika; 150 g Kichererbsen, gegart, abgetropft; 150 g Avocadocreme (Guacamole); 1 Stück Limette (Saft); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Stücke Beetgold Vollgemüse Tortillas Karotte; 50 g Babyspinat; 150 g Simply V STREICH Cremig-Mild; 50 g Simply V HIRTENGENUSS

Die perfekte Kombination aus Gemüsetortilla und knackig-frischen Zutaten!

10 min

2 Portionen

1 Stück	Mini Gurke
1 Stück	rote Paprika
150 g	Kichererbsen, gegart, abgetropft
150 g	Avocadocreme (Guacamole)
1 Stück	Limette (Saft)
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
4 Stücke	Beetgold Vollgemüse Tortillas Karotte
50 g	Babyspinat
150 g	Simply V STREICH Cremig-Mild
50 g	Simply V HIRTENGENUSS

Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden. Dann mit Kichererbsen, Streichgenuss und der Guacamole vermischen und den Saft einer Limette dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tortillas mit der Masse bestreichen. Hirtengenuss würfeln. Eine Handvoll Babyspinat und den Hirtengenuss darauf geben. Tortilla einrollen und in 2-3cm breite Scheiben schneiden.