Vegane Blueberry Cheesecake Bites

Vegane Blueberry Cheesecake Bites

Abkühlung gefällig? Frische Blaubeeren, pflanzlicher Joghurt und unser Simply V Streichgenuss Cremig-Mild ergeben zusammen zart schmelzende vegane Cheesecake Bites, probiert doch das Rezept von Karina alias Froilein Fux mal aus!

Froileinfux von Froileinfux
315 min
4 Portionen
100 g Blaubeeren
1 Stück Zitrone
1 Stück Vanilleschote
2 EL Kokosblütensirup
400 g Sojajoghurt
100 g Simply V STREICHGENUSS Cremig-Mild
  1. Gib alle Zutaten, bis auf die frischen Blaubeeren, in eine Schüssel. Rühre diese mit einem Schneebesen oder einem Mixer durch, bis alles zusammen eine schöne, cremige Masse ergibt.
  2. Jetzt nimmt man die Eiswürfelförmchen und gibt je 3-4 Blaubeeren hinein. Dann die Förmchen mit der Joghurt-Streichgenussmasse füllen und alles für mindestes 5 Stunden ins Eisfach stellen.
  3. Falls ihr keine Lust auf Bites habt, dann versucht ein Eis am Stiel. Funktioniert auch und schmeckt mindestens genauso lecker.

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 525 kJ / 167 kcal
Kohlenhydrate 5 g
Fett 8 g
Eiweiß 5 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
Nüsse
Soja
Das muss ich weitererzählen
Auch lecker
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