Lena hat mit unserer Quarkalternative - dem Simply V Frischegenuss - leckere vegane Protein Waffeln gemacht. Yummy!
Protein Waffeln
| 180 g | Dinkelmehl Typ 630 |
| 100 g | Kokosblütenzucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| 220 ml | Mandeldrink |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 200 g | Simply V FRISCHEGENUSS Cremig |
- Mehl mit Kokosblütenzucker, Backpulver und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren. 150g Frischegenuss sowie Mandeldrink unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Wer es noch fluffiger mag, kann eine reife Banane dazugeben.
- Waffeleisen vorheizen und mit ½ TL Kokosöl einfetten. Jeweils 4-5 EL Teig hineinfüllen und solange backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
- 50g Frischegenuss mit Kakaopulver, Zimt und Ahornsirup vermischen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Fertige Waffeln mit dem Schoko Dip, Kokosflocken und etwas Ahornsirup genießen.
Nährwerte*
| Brennwert | 1865 kJ / 460 kcal |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| Fett | 7 g |
| Eiweiß | 13 g |
Allergene
