Milchreis vegan mit Mangopüree

Name: Milchreis vegan mit Mangopüree
Prep time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 70 g Milchreis ganzes Korn roh; 300 ml Sojadrink/Sojadrinkprodukte; 200 ml Kokosmilch; 1 Prise Zimt; 2 EL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Stück Mango; 50 g Mandel süß Mehl; 70 g Simply V Streichzart Natur

Gepaart mit Kokosmilch und Mango bekommt der Milchreis eine wunderbar exotische Note!

von Simply V

45 min

3 Portionen

70 g	Milchreis ganzes Korn roh
300 ml	Sojadrink/Sojadrinkprodukte
200 ml	Kokosmilch
1 Prise	Zimt
2 EL	Zucker
1 TL	Vanilleextrakt
1 Stück	Mango
50 g	Mandel süß Mehl
70 g	Simply V Streichzart Natur

Den Reis in Sojamilch und Kokosmilch weichkochen. Zimt, Zucker und Vanillepulver nach Geschmack dazugeben.
Mango schälen und klein würfeln. Simply V Streichgenuss Cremig-Mild und geriebene Mandeln unter den warmen, gegarten Milchreis heben.
Den Milchreis etwas abkühlen lassen und im Glas servieren.