Nudeln mit Spinat - Vegan mit Dinkel & Peperoni

Nudeln mit Spinat - Vegan mit Dinkel & Peperoni

Für alle Pasta Lovers - diese Nudeln sind ratzfatz fertig und daher ideal, wenn ihr keine Zeit oder Lust zum aufwendigen Kochen habt!

Simply V von Simply V
30 min
4 Portionen
500 g Spaghetti (Standardrezeptur)
1 Stück Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 Stück Chilischote, rot
200 ml Gemüsebrühe
100 g Spinat roh
0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss getrocknet
1 Becher Simply V STREICHGENUSS Cremig-Mild
1 Packung Simply V PASTAGENUSS
  1. Die Spaghetti in Salzwasser kochen.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Dann in einer Pfanne mit dem Olivenöl andünsten. Die Peperoni in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
  3. Simply V Streichgenuss Cremig-Mild und die Gemüsebrühe zugeben und aufkochen lassen. Den Spinat putzen und waschen und ebenfalls dazugeben. Dann mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  4. Die bissfest gekochten Spaghetti in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen und zu der Spinatsoße geben.
  5. Mit Simply V Pastagenuss garnieren und auf Tellern anrichten. Buon appetito!

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 1714 kJ / 414 kcal
Kohlenhydrate 44 g
Fett 15 g
Eiweiß 10 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
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