Wir zeigen dir, wie du eine vegane Sour Cream mit nur 5 Zutaten in 5 Minuten zubereiten kannst.
Vegane Sour Cream
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 Stück (mittel) | Zitrone roh |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer weiß |
| 200 g | Simply V FRISCHEGENUSS Leicht |
| 150 g | Simply V STREICHGENUSS Cremig-Mild |
- Den Frischegenuss (Quark-Alternative ohne Soja) und den Streichgenuss mit dem Handrührgerät cremig rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die vegane Sour Cream kann nach Belieben mit Kräutern und/oder Frühlingszwiebeln verfeinert werden. Für die Variante mit Frühlingszwiebeln ein bis zwei Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und unterheben. Für die Sour Cream mit Kräutern frischen Schnittlauch (etwa 1 Bund), Petersilie (4 Stiele) und Dill (4 Stiele) klein schneiden und dazugeben.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zur Creme hinzugeben.
- Die Knoblauchzehe pressen und unterrühren.
Nährwerte*
| Brennwert | 494 kJ / 120 kcal |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Fett | 10 g |
| Eiweiß | 5 g |
Allergene
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