Kräuterbrot vegan

Kräuterbrot vegan

Foccacia, Panini, Ciabatta - bei diesen italienischen Brotsorten kann ich den Duft des frischen Brotes schon in der Nase spüren. Dieses Brotrezept bietet euch die Variante Italian Style. Ach, bella Italia!

Simply V von Simply V
75 min
8 Portionen
400 g Weizen Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Rohrzucker
2 TL Salz
50 ml Olivenöl
250 ml Wasser und Mineralwasser
30 g Gemüsepaprika rot
9 Stücke Oliven schwarz
150 g Simply V Gerieben Pizza
  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Trockenhefe, Zucker, Salz, Olivenöl und lauwarmes Wasser mit Hilfe einer Küchenmaschine oder den Händen zu einem Teig kneten.
  3. Teig zudecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen .
  4. In der Zwischenzeit Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
  5. Oliven, Paprika und Reibegenuss unter den Teig heben und diesen in eine einfettete Kastenform legen.
  6. Brot im Ofen für 30 Minuten backen.

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 1207 kJ / 288 kcal
Kohlenhydrate 43 g
Fett 4 g
Eiweiß 6 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
Nüsse
Gluten
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