Die süßen Keks Sandwiches mit leckerer Vanillecreme von Tasty Moments sind perfekt als Snack oder für die nächste Geburtstagsfeier. Probiert sie doch einfach gleich mal aus.
Keks Sandwich mit Vanillecreme
| 2 Packungen | Vanillepuddingpulver |
| 850 ml | Sojadrink flüssig |
| 70 g | Zucker |
| 1 Packung | Kekse |
| 2 Packungen | Simply V FRISCHEGENUSS Leicht |
- Für die vegane Füllung das Puddingpulver nach der Packungsanleitung mit Zucker anrühren. Dabei pro Packung Vanillepuddingpulver statt der angegeben 500 ml nur 425 ml Sojadrink hinzugeben.
- Die Masse sollte etwas abkühlen, bevor der Simply V Frischegenuss untergehoben wird. Wenn er untergehoben ist, die Masse für eine Stunde abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit eine Form mit Backpapier auslegen und die Kekse eng aneinander gereiht darauf platzieren.
- Wenn die Vanillepuddingmasse abgekühlt ist, kann sie gleichmäßig auf der Keks-Schicht verteilt werden. Jetzt eine weitere Keksschicht auf der Vanillepuddingmasse platzieren und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Wenn die Vanillepuddingmasse fest ist, entlang der Kekse kleine Sandwiche schneiden. Fertig sind die veganen Keks Sandwiches mit Vanillecreme.
Nährwerte*
| Brennwert | 377 kJ / 89 kcal |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Fett | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |
Allergene
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