Dieser vegane Blueberry Cheezecake mit unserer Quark-Alternative - dem Simply V Frischegenuss - schmeckt einfach himmlisch! Unbedingt nachmachen!
Blueberry Cheezecake
| 200 ml | Haferdrink |
| 5 EL | Kokosöl |
| 2 TL | Agar Agar |
| 100 g | Blaubeeren |
| 90 ml | Ahornsirup |
| 1 EL | Zitronenessenz |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
| 400 g | Simply V FRISCHEGENUSS Cremig |
- In einem kleinen Topf den Haferdrink, das Kokosöl und den Agar-Agar vermischen und langsam erwärmen. Unter konstantem Rühren für 3 Minuten köcheln lassen. Das ist wichtig, damit die Masse später gut gebunden wird.
- Die Agar-Agar-Masse leicht abkühlen lassen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis es eine glatte Creme ist.
- Eine Springform (Ø20 cm) mit Backpapier auslegen und mit der Masse füllen. Für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nährwerte*
| Brennwert | 518 kJ / 138 kcal |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Fett | 9 g |
| Eiweiß | 2 g |
Allergene
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