Veganes Pesto - Rezept mit Basilikum

Veganes Pesto - Rezept mit Basilikum

Das Basilikum-Pesto von tastymoments ist total lecker und einfach zuzubereiten - Spaghetti mit Pesto gehen einfach immer!

TastyMoments von Tasty Moments
15 min
4 Portionen
50 g Pinienkern
1 Zehe Knoblauch
1 Prise Salz
1 Stück Zitrone
20 g Basilikum frisch
50 g Olivenöl
50 g Sonnenblumenöl
500 g Nudeln (4)
40 g Simply V PASTAGENUSS
  1. Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne kurz rösten und in einen Mixer geben.
  2. Danach den Knoblauch schälen und ebenfalls in den Mixer geben. Salz, Zitronenzeste und Basilikum hinzufügen.
  3. Den Mixer starten und langsam das Öl zugeben.
  4. Das Pesto in eine Schüssel geben und den Simply V Pastagenuss unterrühren.
  5. Jetzt die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  6. Pesto in einer Pfanne erwärmen. Gekochte Nudeln zugeben und genießen.

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 2138 kJ / 511 kcal
Kohlenhydrate 39 g
Fett 15 g
Eiweiß 7 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
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