Veganes Kräuterbaguette

Veganes Kräuterbaguette

Perfekt als Beilage zum Grillen: Das vegane Kräuterbaguette mit Streichgenuss Gurke & Knoblauch Typ Tzatziki

Simply V von Simply V
60 min
2 Portionen
20 g Hefe
300 g Wasser
550 g Dinkelmehl Typ 630
2 TL Salz
1 TL Zucker
20 g Olivenöl
1 EL Petersilie
1 EL Basilikum frisch
150 g Simply V Streichzart Kräuter
  1. Für das vegane Baguette die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen.
  2. Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl dazugeben und zu einem Teig verkneten.
  3. Den Teig für mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen.
  4. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten und zu einer Rolle formen.
  6. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit etwas Mehl bestäuben und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
  7. Die Kräuter waschen und in feine Stückchen schneiden.
  8. Das Baguette aus dem Ofen nehmen und mit einem scharfen Messer einschneiden. Den Streichgenuss und die Kräuter in die Einschnitte streichen und für weitere 10 Minuten das gefüllte Baguette goldbraun backen.

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 5305 kJ / 1271 kcal
Kohlenhydrate 198 g
Fett 22 g
Eiweiß 42 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
Nüsse
Gluten
Das muss ich weitererzählen
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