Vegane Kürbis Mac and Cheese

Vegane Kürbis Mac and Cheese

Das klassische amerikanische Rezept neu interpretiert: Vegane Kürbis Mac and Cheese mit unserem Reibegenuss.

Simply V von Simply V
20 min
2 Portionen
250 g Vegane Makkaroni
200 g Hokkaido- Kürbis
1 Prise Currypulver
2 EL Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
1 Handvoll Kräutermischung frisch
200 ml Wasser
2 EL Hefe Flocken
100 g Cashewnuss
1 Prise Knoblauchpulver
75 g Simply V REIBEGENUSS
  1. Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf weich kochen.
  3. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und erhitzen. Anschließend mit einem Pürierstab zu einer Soße verarbeiten.
  4. Die Makkaroni mit der Kürbis Mac and Cheese Soße übergießen und eine Handvoll Reibegenuss darüber streuen.

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 4007 kJ / 958 kcal
Kohlenhydrate 121 g
Fett 34 g
Eiweiß 31 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
Nüsse
Das muss ich weitererzählen
Auch lecker
Besuche uns auch auf #simplyvgenuss