Taco Salat Bowl 0064

Taco-Salat Bowl

Bunt und lecker - Mit unseren Character Scheiben ein würziger Genuss!

50 min
4 Portionen
4 Stücke kleine Weizentortillas
4 EL Olivenöl
1 Kopf Romanosalat
1 Stück Mais Konserve abgetropft
0,5 Köpfe Rotkohl roh
0,5 TL Zucker
200 g Tomaten
1 Stück Kidney-Bohnen Konserve abgetropft
1 Stück Bohnen dick Konserve abgetropft
1 Stück Schalotte
2 Stücke Limetten (Saft und Schale)
6 EL Heller Balsamico Essig vegan
2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
4 Scheiben Simply V GENIESSERSCHEIBEN Character
300 g Simply V STREICHGENUSS Kräuter
  1. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Die Wraps von beiden Seiten mit Öl bestreichen und in eine hitzebeständige Schüssel geben, um sie zu formen. Wraps anschließend im Ofen einige Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  3. Romanasalat waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
  4. Rotkohl waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Mit 1 TL Salz, Zucker und 3 EL Essig mischen und ziehen lassen.
  5. Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
  6. Für das Dressing die Schalotte schälen und fein hacken. Limetten abreiben und auspressen. Beides mit 3 EL Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 EL Öl unterrühren.
  7. Alle Zutaten in den Tortilla-Schalen anrichten und mit Dressing beträufeln.
  8. Genießerscheiben in feine Streifen schneiden und über den Salat streuen.
  9. Nach Belieben ein bisschen frisch gehackte Petersilie darüber geben.
  10. Streichgenuss als Dip in kleinen Schälchen anrichten.

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 1378 kJ / 335 kcal
Kohlenhydrate 6 g
Fett 20 g
Eiweiß 4 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
Nüsse
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