Lust auf was Süßes? Dann probiere doch mal den süßen Reis mit Beeren und Walnüssen von Alex.
Süßer Reis mit Beeren
| 50 g | Walnüsse |
| 1 EL | Sesam |
| 4 Stücke | Dattel getrocknet |
| 1 EL | Kokosöl |
| 350 g | Reis gekocht |
| 300 g | Beeren gefroren |
| 1 EL | Erythrit |
| 2 EL | Hanfsamen |
| 1 EL | Kakaonibs |
- Walnüsse mit dem Sesam zusammen in einer Pfanne, ohne die Zugabe von Fett, anrösten und beiseitestellen.
- Die getrockneten Datteln in dünne Scheiben schneiden und in Kokosöl kurz bei schwacher Hitze anbraten.
- Anschließend den Reis unterheben und ebenfalls kurz anbraten lassen.
- Früchte und Erythrit unterheben, Pfanne beiseitestellen und für 5 Minuten ziehen lassen, bis die Früchte aufgetaut sind.
- Reis anrichten und mit Walnüssen, Sesam sowie Hanfsamen und Kakaonibs toppen.
Nährwerte*
| Brennwert | 2903 kJ / 681 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Fett | 31 g |
| Eiweiß | 12 g |
Allergene
